Produkty typu light – prawda, czy oszustwo?

Dziś podejmiemy temat popularnych w ostatnim czasie produktów typu „light”. W ciągu paru miesięcy nagromadziło się naprawdę wiele produktów w wersji normalnej oraz light. Ludzie zainteresowani zdrowym trybem życia (w większości bez pomyślunku) od razu przerzucili się na „dietetyczne” wersje swoich ulubionych produktów. Jednak, czy tak naprawdę mają one mniej kalorii? Czy ich skład faktycznie jest wolny od cukrów i zbędnych polepszaczy? Niekoniecznie! Zapraszamy do zapoznania się z niniejszym artykułem!

Niestety w większości przypadków napis „light” na etykietach produktów jest tylko i wyłącznie całkiem niezłym, ale jednak chwytem marketingowym. Osobom, które prowadzą zdrowy tryb życia takie produkty mogą dać wyłącznie złudzenie mało kaloryczności, a nawet można by rzec w niektórych przypadkach stanowią wyłącznie efekt placebo. Rzeczywistość natomiast jest taka, że te artykuły bardzo często posiadają nawet więcej kalorii, niż ich wersje podstawowe. Dlaczego? Ponieważ mniejszą ilość tłuszczu lub cukru najczęściej zastępuje się różnymi zastępczymi substancjami, aby zapewnić im odpowiednie właściwości smakowe.

Przykładowo w napojach typu „light” zamiast cukru dodaje się różne słodziki, a w tym nawet aspartam, który w większych ilościach wywołuje niepożądane efekty takie jak: bezsenność, osłabioną koncentrację, czy rozdrażnienie.

Co warto wiedzieć?

  • Żywność prawdziwie niskotłuszczowa powinna posiadać do 3 gram tłuszczu w 100 gramach stałego produktu, natomiast dla produktu płynnego jest to 1,5 grama na 100 ml;
  • Żywność niskoenergetyczna powinna mieć do 40 kcal na 100g stałego produktu; natomiast dla produktu płynnego jest to 20 kcal na 100 ml płynu.

 

Reklamy

One response to “Produkty typu light – prawda, czy oszustwo?

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s